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2021.12.9 メディア掲載（ネットワークメディア）陸上長距離に励む高1の息子が疲労骨折 カルシウムだけじゃない「強い骨作り4つのコツ」
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2021.11.28 メディア掲載（ネットワークメディア）アメリカ栄養士会国際会員（IAAND）ウェブマガジン「ePassport」「日本の代替肉市場の動向」
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2021.11.12 メディア掲載（ネットワークメディア）
選手も違いに「気づかない」代替肉 環境問題に配慮し、ラグビーチームで提供された食事
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2021.11.10 セミナー・講演朝日新聞社、NHKエデュケーショナル主催、全国農業協同組合中央会 協力 シンポジウム「成長期アスリートの食と栄養を考える～世界が認める米の可能性～」
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2021.11.5 セミナー・講演プレスリリース オンラインセミナー「補食の役割と上手な摂り方」
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2021.10.31 セミナー・講演（公社）愛知県栄養士会 第4回スポーツ栄養セミナー 「2026年第20回アジア競技大会に向けて私たちにできる食のおもてなし」
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2021.10.23 セミナー・講演
USAライス連合会日本代表事務所 オンラインセミナー「補食の役割と上手な摂り方」
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2021.10.11 メディア掲載（ネットワークメディア）10号 「増量 体脂肪を増やさずに筋肉量をふやす」
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2021.10.6 メディア掲載（ネットワークメディア）
五輪でも世界に評価された日本の食文化 今、海外アスリートに「米」が見直される理由
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2021.9.8 メディア掲載（ネットワークメディア）
世界で最も睡眠不足と言われる日本の中学生 食が細い中2の娘に何を食べさせたらいい？
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2021.8.31 メディア掲載（ネットワークメディア）
藤沢に滞在したイタリア代表は何を食べた？東京五輪アスリートから学ぶ食講座で解説
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2021.8.27 セミナー・講演在日イタリア商工会議所主催「アスリートの体に美味しい食事~地中海式食事法に学ぶ~」
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2021.8.8 メディア掲載（ネットワークメディア）
雄牛の血を飲み、睾丸を食べたアスリート 五輪から考えるスポーツ栄養の歴史と進歩
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2021.7.23 メディア掲載（ネットワークメディア）
五輪選手村の食堂は「24時間営業＆700種類」 世界のトップ選手は何を食べて強いのか
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2021.7.10 セミナー・講演「Food Guide講座2021」
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2021.7.3 セミナー・講演オンライン食育講演会 スポーツ×ご飯 スポーツする体～スポーツがうまくなりたい子供達に～「体重を増やしたい/筋力アップのための食べ方」
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2021.7.3 メディア掲載（新聞）「くらし探検隊」プロテイン人気の背景や効率的な取り方について
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2021.6.6 メディア掲載（ネットワークメディア）
09号「身体活動量に合わせた食事の摂り方」
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2021.6.2 メディア掲載（ネットワークメディア）
UEFAの最新科学に学ぶサッカーの水分補給 バルセロナの「さすが」な研究データとは
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2021.5.31 メディア掲載（ネットワークメディア）電子版「Next ストーリー」「さよなら肉 世界を制すベジ・アスリート」
