新潟県の健康運動指導士、栄養士、トレーナーの方を対象に、「強さを作る食の秘訣」と題して、スポーツの国際大会における食のトレンド（ベジタリアン、ハラール、グルテンフリー等）や、ジャパンラグビーリーグワンのパナソニックワイルドナイツにおける新人選手に向けた栄養サポートの取り組みについてご紹介させていただきました。
開催日時：2021年12月12日（日）13：30～15：00
会 場：新潟県健康づくり・スポーツ医科学センター（オンライン形式）
講 師：株式会社Food Connection 代表 公認スポーツ栄養士 橋本玲子
