スポーツ栄養【フードコネクション】最新トピックス

岡山県教育委員会では、新規事業として「部活動を通じた食育」の実践研究に取り組んでいます。この取り組みは、栄養教諭と部活動顧問が連携し、スポーツ栄養学に基づく食育を実践することで、中学生が自身に必要な栄養素や食事のとり方を理解し実践する力を養うことを目的にしています。7/28（木）、管理職や部活顧問、栄養教諭を対象とした研修会が開催され、「スポーツに取り組む中学生の食事」について講演をさせていただきました。今後、いくつかの学校で試験的にスポーツ栄養学に基づく食育が行われ、その研究成果が発表されることになっています。

総合油脂メーカーのミヨシ油脂株式会社が、これからの「食」を創る人のための先端情報とレシピを発信するWebサイト「ネクストフードラボ」を公開。プラントベース食品の情報が充実しています。詳細はこちらから。

関東2500戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實さんが形にするラジオ番組「石川實 DAIRY LIFE」（提供：関東生乳販売酪農業協同組合連合会）に、弊社の橋本が出演させていただきました。
スポーツ選手の栄養サポートから、一般の方が応用できる食生活のヒント、牛乳・乳製品のメリットまで、3回にわたり放送された内容が、番組サイトで（アーカイブ）ご覧いただけます。
放送日：7/3（日）、7/10（日）、7/17（日）
番組サイト：https://www.tbsradio.jp/milk/