THE ANSWER 連載「食とカラダ」
アメリカのスポーツ栄養のテキストやレシピを見ると、必ずといっていいほど出てくるのが「ピーナッツバターサンド」と「チョコレートミルク」。特にアスリートの間では、牛乳を体作りや疲労回復・脱水からのリカバリーに活用しようという取り組みが増えています。
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人もいるため、飲む量やタイミングは一人一人異なりますが、カルシウムが不足しがちな日本人こそ、骨粗鬆症や骨折の予防、筋肉作りや疲労回復のために、安価で栄養価に富む牛乳を、もっと積極的に取り入れて欲しいと思います。
スポーツをする人にとっての牛乳のメリットとデメリットについてまとめましたので、よろしければご覧ください。
