雑誌「栄養と料理」2020年8月号
連載「海外のスポーツ栄養士に直撃！」
今月は経済の成長とともに、スポーツ栄養の分野も注目されているインドからのレポートです。 アーユルヴェーダ（生命の科学）の影響を強く受けている食習慣や、チアシード、ビートルートなどをコンディション維持のために積極的に取り入れるなど、日本とは一味違った食品の活用方法が参考になります。
https://eiyo21.com/nc/er202008/
