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2019.12.11 メディア掲載

栄養と料理 2020年1月号 新連載!トップ選手の”勝負めし”ルポ 世界のスポーツ栄養士に直撃!(オーストラリア)

栄養と料理2020年1月号
新連載「海外のスポーツ栄養士に直撃!」

2020年に向けて、世界のトップアスリートの食事とスポーツ栄養士の活動を紹介する新連載、「海外のスポーツ栄養士に直撃!」が、女子栄養大学の月刊誌「栄養と料理」1月号でスターとしました。

トップバッターは、国際的なスポーツ栄養ネットワークPINESの会長として、オリンピックの選手村食堂のメニューを監修している、サンシャイン・コースト大学健康スポーツ科学部教授 フィオナ・ペリーさんです。

海外遠征をサポートするうえで大切なことや、オーストラリアの選手に人気の「コンフォートフード」も紹介されています。ホストタウンのホテルや旅館関係者、公認スポーツ栄養士の皆様、是非ご覧ください。

https://eiyo21.com/nc/er202001/