その他のスポーツ編【モーグル 上村愛子選手に対して実施したサポート】
上村愛子選手に対する栄養サポート
日清オイリオグループ株式会社、「team-aiko」のスタッフと共に、フリースタイルスキー 上村愛子選手のトリノオリンピックに向けての栄養サポートを行いました。
・読売新聞 YOMIURI ONLINE 企画・連載 トリノ応援歌「3度目の大舞台、栄冠は「食」から」より。
・スポーツナビ コラム「トリノ五輪へ 確かな自信の理由」より
・フジテレビスポーツコラム「スポーツ栄養士のおいしい話」第12回より
トリノオリンピック速報!!
弊社主催の「トリノオリンピック速報!ウインタースポーツの栄養、海外栄養士の取り組み」では、ウインタースポーツにおける栄養や、team-aikoで行った栄養サポートの内容をご紹介しました。また、日本ラグビー協会及び慶應ラグビーの指導者として長年ラグビーに携わっている上田昭夫氏からも、選手や指導者の立場からみた栄養サポートの必要性についてお話いただきました。
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