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2017年11月21日
読む栄養補給 ニュータス
水野裕子と学ぶ、スポーツ栄養学って何?②(後編)低炭水化物の怖さ
日本栄養士会のウェブマガジン、読む栄養補給、NU+(ニュータス)に対談記事が掲載されました。

タレントで管理栄養士の習得を目指す、水野裕子さんを聞き手に、スポーツ栄養にまつわる連載に弊社、橋本玲子が登場しております。

2回にわたり掲載され、後編は、”水野裕子と学ぶ、スポーツ栄養学って何?②(後編)低炭水化物の怖さ”として、スポーツ選手のエネルギー摂取、アスリートも気にする低炭水化物ダイエット、アスリートを目指す子どもの栄養、などのエピソードが盛り込まれています。