メディア
2017年10月16日
健康生活マガジン けんいち vol.8
第8回:食べる滋養強壮剤「山芋」
ベースボール・マガジン社から中高年の健康維持・増進を応援する、健康生活マガジン「けんいち」の最新刊が発売されました。いま世界中で注目されている「健康食材」にスポットをあて、健康に良いとされる理由や日本人に合った食べ方を紹介する「けんいち和食」の連載を担当しています。
第8回は、和食食材としてもおなじみの山芋をご紹介しています。食べる滋養強壮剤として、多くの効能を持つ山芋をとりあげます。